Teilprüfung 3: Toxikologie & Ökologie

Probeprüfung: Toxikologie & Ökologie

Kenntnis der Lernunterlagen des VAPKO-Leitfadens zur Toxikologie und Ökologie. Zudem ist in diesem Teil die Mykologie angesiedelt. Aus diesen Themenfeldern werden zufällig 20 Prüfungsfragen gestellt. An der VAPKO-Prüfung erfolgen die Testfragen ebenfalls im Multiple-Choice-Verfahren.

Bewertungsmassstab:

Jede richtige Antwort zählt einen Punkt. Es können also 20 Punkte erreicht werden.

Benötigte Punktzahl:

12 Punkte (60%)

Zeitlimit: 30 Minuten

1 / 20

Welche Symptome sind typisch für das Acromelalga-Syndrom? (Mehrfachantwort)

Schwindel und Halluzinationen

Missempfindungen in Händen und Füssen mit Kribbeln, Brennen

Symptome kommen und gehen wellenförmig

starke Brechdurchfälle

Schmerzen und Hautrötungen

Symptome können über Wochen und Monate anhalten

2 / 20

Welche Haarschleierlinge (Cortinarien) gelten in Mitteleuropa als Speisepilze, wobei alle anderen Vertreter als entweder ungeniessbar oder giftig eingestuft werden? (Mehrfachantwort)

Dunkelvioletter Schleierling / Mitternachtspilz (Cortinarius violaceus)

Knolliger Schleierritterling (Leucocortinarius bulbiger)

Schleiereule (Phlegmacium praestans)

Reifpilz (Cortinarius caperatus)

Ziegelgelber Schleimkopf (Phlegmacium varium)

Bocksdickfuss (Cortinarius camphoratus)

3 / 20

Was versteht man unter der Latenzzeit?

Symptomfreier Zeitraum zwischen dem Einwirken des Giftstoffs und dem Auftreten erkennbarer Symptome.

Zeitraum zwischen der Einnahme des Giftstoffs bis zum Auftreten medizinisch nachweisbarer Symptome.

Zeitraum zwischen dem Einwirken des Giftstoffs und der Schädigung der Organe.

4 / 20

Welche unspezifischen, unterstützenden Massnahmen können bei Pilzvergiftungen getroffen werden? (Mehrfachantwort)

Flüssigkeits- und Salzzufuhr durch die Vene bei wiederholtem Erbrechen und Durchfällen

Unterstützung des Kreislaufes und der Atmung

Nierenersatzverfahren (Hämodialyse, „Blutwäsche“), resp. Nierentransplantation bei Nierenversagen

Medikamente gegen Übelkeit, Durchfälle, Bauchkrämpfe

Künstliches Koma

Medikamente gegen allergische Reaktionen

Verabreichung von Aktivkohle, um die Giftstoffe zu binden

Beruhigungsmittel bei Symptomen des Nervensystems (Unruhe, Wahnvorstellungen, epileptische Krampfanfälle)

Medikamente gegen langsamen Puls

5 / 20

Welche Pilze können das Gyromitrin-Syndrom auslösen? (Mehrfachantwort)

Giftschirmlinge (Lepiota sp.)

Orangefuchsiger Raukopf (Cortinarius orellanus)

Kronenbecherling (Sarcosphaera coronaria)

Riesen-Lorchel (Gyromitra gigas)

Frühjahrs-Giftlorchel (Gyromitra esculenta)

Bischofsmützen-Lorchel (Gyromitra infula)

6 / 20

Warum sind Haarschleierlinge (Cortinarien) mit gelb-, orange-, rot- und grünfleischigen Fruchtkörpern giftig?

Die Dihydroanthrachinone sind giftige Farbstoffe.

Das Orellanin der Haarschleierlinge reagiert nach dem Konsum mit den Dihydroanthrachinone (Farbstoffe) im Verdauungstrakt.

Das Orellanin der Haarschleierlinge kommt nur in Arten mit farbigem Fleisch vor.

7 / 20

Wie gross ist die Dosis an frischen Knollenblätterpilzen, die bei einem Kind (10 kg Körpergewicht) tödlich wirken kann?

1-5 Gramm

5-10 Gramm

mehr als 50 Gramm

mehr als 100 Gramm

10-20 Gramm

8 / 20

Welche Massnahmen werden bei der Behandlung einer Indigestion getroffen?

Behandlung der Beschwerden

sofortige intensivmedizinische Behandlung im Spital

Verabreichung von Aktivkohle, 1g/kg Körpergewicht innert 2-3 Stunden

Gegenmittel: Atropin

Verabreichung von Vitamin B6 nach Genuss mehrer Mahlzeiten in kurzer Zeit

9 / 20

Welche Pilze können das Coprinus-Syndrom auslösen? (Mehrfachantwort)

Kahler Krempling (Paxillus involutus)

Ochsenröhrling (Imperator torosus)

Grauer Faltentintling (Coprinopsis atramentaria)

Spitzschuppiger Stachelschirmling (Echinoderma asperum)

Karbol-Champignon (Agaricus xanthoderma)

10 / 20

Auf welchen Pfeilern basiert die Behandlung von Patientinnen und Patienten? (Mehrfachantwort)

Spezifische Massnahmen mit Gegenmitteln (Antidote)

Entgiftung (Dekontamination)

Ruhigstellung und Überwachung

Forschung und Gewinnung von Erkenntnissen

Unspezifische, unterstützende Massnahmen

11 / 20

Welche Symptome sind typisch für das Pantherina-Syndrom? (Mehrfachantwort)

Weite Pupillen

Verengte Pupillen

Schwindel, Schläfrigkeit, Verwirrtheit, optische Halluzinationen über mehrere Tage

Krampfanfälle

Tiefes Koma bis zu 24 Stunden

Heftige, teils blutige Brechdurchfälle

Übelkeit, selten Erbrechen

13 / 20

Warum ist eine Pilzvergiftung als gefährlicher zu beurteilen, wenn die ersten Symptome erst nach 6-8 Stunden oder später auftreten? (Mehrfachantwort)

Die Vergiftungen mit Pilzen, die in weniger als 4 Stunden zu Brechdurchfällen führen, verlaufen bei den meisten Betroffenen harmloser.

Weil nach 6-8 Stunden die Symptome nicht mehr genau interpretiert werden können.

Die Kombination mit Flüssigkeit verteilt das Gift noch stärker im Körper.

Alle tödlich giftigen Pilze zeichnen sich durch lange Latenzzeiten aus.

Weil es durch die erneute Nahrungsaufnahme zu Komplikationen kommen kann.

14 / 20

Bei gewissen Speisepilzen werden minimale Kochzeiten beziehungsweise andere Zubereitungsempfehlungen beschrieben. Wie lange sollten alle nicht näher beschriebenen Speisepilze gekocht werden?

mindestens 5 Minuten

mindestens 15 Minuten

mindestens 1 Minute

eine Erhitzung auf 60°C reicht generell aus

mindestens 10 Minuten

15 / 20

Mit welchen Symptomen ist beim Orellanus-Syndrom zu rechnen? (Mehrfachantwort)

Lange Latenzzeit von bis zu 24 Stunden

Magendarmbeschwerden ab dem 2. Tag

Gelbsucht

Lange Latenzzeit von 3-21 Tagen

Leberversagen mit starken Schmerzen im Bauchraum

Nierenversagen mit Flankenschmerzen, versiegender Urinproduktion und Anzeichen im Blut

16 / 20

Welche Massnahmen werden bei der Behandlung des Phalloides-Syndroms getroffen? (Mehrfachantwort)

Gegenmittel: Atropin

Flüssigkeits- und Salzzufuhr

Behandlung des Leberversagens

Gegenmittel: Silibinin

Möglichst frühzeitige Verabreichung von Aktivkohle, 1g/kg Körpergewicht

Dialyse (Blutwäsche) bei Nierenversagen

Sofortige Spitaleinweisung

Medikamente gegen Durchfall und/oder Erbrechen

18 / 20

Welche Pilze sind mitunter Krautbewohner (herbaecol)? (Mehrfachantwort)

Tintlinge (Coprinus)

Farnhelmling (Mycena pterigena)

Knöllchengrashelmling (Mycena bulbosa)

Träuschlinge (Stropharia)

19 / 20

Nelken-Schwindlinge sind... (Mehrfachantwort möglich)

Mykorrhizapilze

Parasiten

Saprobionten

20 / 20

Dickröhrlinge sind... (Mehrfachantwort möglich)

Parasiten

Saprobionten

Mykorrhizapilze

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